📢 Informations à nos clients : !!!!! RESERVATION POSSIBLE A PARTIR DU 26 AOUT 2026 !!!!!

Les repas servis répondent à des objectifs pédagogiques précis et programmés. Dans l’intérêt pédagogique des apprentis, merci de respecter strictement les horaires (arrivée impérative entre 12h15 et 12h30).
Le restaurant d’application à pour mission de former aux métiers de la restauration. Il ne peut donc être assimilé à un établissement commercial ; certaines imperfections peuvent exister.
Son fonctionnement diffère d’un restaurant traditionnel : la composition des menus peut évoluer en fonction des approvisionnements. Les clients soumis à des contraintes alimentaires (régimes, prescriptions religieuses…) sont invités à consulter attentivement le menu et à se renseigner.
Les éventuelles différences tarifaires et qualitative avec la profession s’expliquent par le caractère purement pédagogique de ce restaurant d’application. Les prix pratiqués n’intègrent pas les charges des entreprises commerciales et ne correspondent donc pas à ceux des restaurants privés.